La Forchetta

La Forchetta (514) 279-9090 234, Laurier O. Montréal - Québec Back to our Home Page Try our superior Products and Services La Forchetta's Ordering Information Special Event Etiquette Workshop at La Forchetta Find out more About Us Contact Us				Primi Piatti / Main Course

				Pasta Cannelloni con Vitello / Veal cannelloni Cannellone con Spinaci e Formaggio / Spinach and cheese cannelloni Crespelle con Formaggio Fettuccine di Barbabietola con Mascarpone Rotolo di Pasta Farfalle Piccanti Cavatelli con Pomodori Secchi /Cavatelli with sun dried tomatoes Gnocchi con Pesto /Gnocchi with pesto Rigatoni al Forno /Oven baked rigatoni Rigatoni con Pomodori Secchi /Rigatoni with sun dried tomatoes Ravioli con Vitello /Veal ravioli Ravioli con Formaggio /Cheese ravioli Lasagne al Forno /Oven baked lasagna Lasagne Bianche con Pignoli /Lasagna filled with pine nuts Fettucine Alfredo Spaghettini Tonnato /Spaghetti with tuna sauce Spaghettini Caponata / Spaghetti with medley of fresh vegetables Tortelline alla Panna Tortellini con Salsa di Gorgonzola /Tortellini with gorgonzola sauce Tortellini con Salsa di Pomodori/ Tortellini with fresh tomato sauce Spaghetti Bagna Cauda Penne Fonduta Maccheroni alla Bolognese Pasta Carbonara Gigli al Limone con Salmone /Lemon pasta salad served with smoked salmon Agnollotti con Salsa Fresca di Pomodori e Basilico /Pasta served with tomato and basil sauce Fusilli con Tartufo Nero /Fusilli with black truffle sauce Linguine alla Marinara Tortellone con Salmone /Tortellone filled with salmon Rigatoni Bolognese Fantasia di Farfalle Jumbo Ravioli filled with lobster and shrimp Jumbo Ravioli filled with three cheeses

				Salse / Sauces Ragu Napoletano Salsa Arabbiata Salsa di Pomodori e Basilico Salsa di Gorgonzola Salsa di Peperoni Rossi Salsa di Aglio e Olio Salsa Tartufo Nero Pesto Salsa di Porcini Salsa di Olive Salsa di Melanzane Salsa Maionese al Basilico Polenta e Riso Polenta con Formaggio e Verdure / Polenta filled with cheese and spinach Polenta con Porcini / Polenta with porcini mushrooms Polenta con Salsa di Pomodoro / Polenta served with fresh tomato sauce Polenta in Carrozza Polenta al Forno / Oven baked polenta Arancini di Siciliani Risotto alla Anna / Risotto with porcini mushrooms and prosciutto Risotto alla Milanese / Suffron risotto Risie Bisi con Prosciutto Insalata di Riso / Rice salad Riso Rosse / Red rice salad Risotto con Frutti di Mare /Seafood risotto Carne e Pollame / Meat and Poultry Abbacchio al Forno Braciolone Spiedo Misto Maiale con Aceto Balsamico / Porc with balsamic vinegar Salsiccia Fresca / Fresh Italian sausages Pezzettini di Vitello Scalopine alla Pizzaiola Vitello alla Marsala Gremolada Osso Bucco Braciole Polpetti Milanese / Milanese meatballs made with veal and porcini mushrooms Farsumagni Porchetta Saltinbocca / Veal rolled with sage and prosciutto Tacchino Ripieno / Stuffed turkey Scallopine alla Salsa Verde Vitello al Tartufi Neri e Fragole / Veal with black truffles and strawberries Fricco di Pollo all Tigubina Pollo con Vino / Chicken in white wine Pollo e Limone / Lemon chicken Pollo Cacciatore Coniglio Contadino Rollato di Coniglio Rollato di Tacchino Pollo con Aceto Balsamico / Chicken with balsamic vinegar Pollo Fritto / Fried chicken breast Quali / Quails Cotoletta alla Bolognese Arrosto Ripieno Valigini di Vitello Vitello Tonnato

				Pesce / Seafood Pesce in Carta Baccala alla Bolognese Pesce al Forno /Oven baked fish Frutta di Mare con Capperi / Seafood with capers Pesce Fritto dell'Adriatico Calamari Ripieni Cappesante alla Griglia / Grilled scallops Cappesante con Asiago / Scallops served with Asiago cheese sauce Gamberi alla Griglia / Grilled shrimps Gamberi con Salsa d'Arugola / Shrimps with Arugola sauce Vongole con Vermicelli / Vermicelli with clams Aragosta / Lobster Piato Pescatore / Fishermen's platter Salmone al Forno / Oven baked salmon Gamberi con Penne / Shrimps with penne Verdure / Vegetables Melanzane alla Parmigiano /Eggplant parmigiano Carolfiore fritto / Fried califlower Fagiolini Stofati Broccoli Casalighi Caponata Carciofi con Fettucine e Menta / Artichokes with fettuccine and mint Carolo Ripieno di Carne Melanzane alla Griglia / Grilled eggplants Finocchio e Fichi Secchi al Forno / Oven baked fennel with sun dried figs Peperoni al Forno / Roasted peppers Peperoni e Porcini / Roasted peppers and porcini mushrooms Pomodori al Forno / Oven baked tomatoes Torta di Pomodori Secchi / Sun dried tomato pie Patate e Porri al Forno Patate Paesane Funghi Ripieni / Stuffed mushrooms Zucchini Ripieni / Stuffed zucchini Insalate / Salads Insalata d'Arugola, Radicchio e Romana Insalata di Carolfiore / Califlower salad Insalata di Mozzarella e Pomodori Secchi / Mozzarella and sun dried or fresh tomatoes Insalata di Pomodori e Peperoni / Fresh tomatoes and roasted peppers Insalata di Zucchini / Zucchini salad Fagioli in Peperoni Insalata di Fagioli / Bean salad Fagiolini alla Menta Insalata di Finocchio e d'Aranicia Insalata di Spinaci / Spinach salad Insalata di Patata / Potatoe salad Insalata di Carote / Carrot salad Insalata di Sedano, Funghi, e Parmigiano Panzanella

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